Drinky

Bahama Mama

30 ml tmavý rum (např. Plantation Original Dark)
30 ml kokosový rum nebo vodka (např. Malibu, Espero, Finlandia)
15 ml grenadina (případně třešňový sirup)
60 ml čerstvá pomerančová šťáva
60 ml čerstvá ananasová šťáva
pár kapek šťávy z citronu nebo limetky

Postup: Vše vložíme do shakeru, pořádně protřepeme a nalijeme do sklenice s ledem.

Dark ‘n Stormy

60 ml tmavý rum (např. Gosling’s Black Seal, ideálně overproof)
15 ml čerstvě vymačkaná limetková šťáva
cca 150 ml zázvorové pivo (případně ginger ale)

Postup: Šťávu smícháme s pivem, přidáme led a nahoru opatrně nalijeme (klidně přes lžičku) “mráček” rumu. Před konzumací rozmíchat.

Tequila Sunrise

60 ml blanco tequila (případně vodka pro Russian Sunrise)
120 ml čerstvě vymačkaný pomerančový džus
7 ml grenadina (případně třešňový sirup)

Postup: Přidejte tequilu a pak pomerančový džus do vychlazené sklenice naplněné ledem. Navrch nalijte grenadinu, která klesne na dno a vytvoří efekt vycházejícího slunce.

Margarita

60 ml blanco tequila
15 ml pomerančový likér (Cointreau nebo Triple Sec)
30 ml šťáva z čerstvé limetky
15 ml agávový nebo simple sirup

Postup: Vše vložíme do shakeru, pořádně protřepeme a nalijeme do sklenice s ledem.

Long Island Iced Tea

15 ml vodka
15 ml bílý rum
15 ml tequila
15 ml gin
15 ml Cointreau nebo Triple Sec
15 ml citronová šťáva
15 ml cukrový sirup
60 ml Coca-Cola

Postup: Vše (kromě Coly) vložíme do shakeru, protřepeme, nalijeme do sklenice s ledem a dolijeme Colou.

Blue Hawaii

60 ml bílý rum, nebo bílý rum a vodka 1:1
15 ml likér Blue Curaçao
30 ml šťáva z citronu nebo limetky
15 ml simple sirup
90 ml ananasová šťáva

Postup: Vše vložíme do shakeru, pořádně protřepeme a nalijeme do sklenice s ledem.

Cuba Libre (preferovaná verze)

30 ml bílý kubánský rum
120 ml Royal Crown Cola, Coca-Cola
pár kapek šťávy z citronu nebo limetky

Postup: Vše smíchat ve sklenici (200 ml) s ledem.

Mojito

40 ml bílý rum (overproofy fungují také dobře)
30 ml limetková/citronová šťáva
8–12 ks lístků máty (hrst)
2 ČL třtinový cukr
led (drcený nebo kostky)
soda na dolití

Postup: Vložte mátu (trochu jí pomačkejte), rum, cukr a šťávu. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zasypte ledem a znovu pořádně promíchejte.

Queen’s Park Swizzle

8 ks lístků máty
60 ml bílý rum
30 ml limetková šťáva
15 ml simple sirup
2 dash Angostura Bitters
led (drcený nebo kostky)

Postup: Vložte mátu(trochu jí pomačkejte), rum, sirup a šťávu. Dobře promíchejte, zasypte ledem a znovu promíchejte.

Piña Colada

60 ml bílý rum
30 ml kokosový krém, mléko, nebo 15 ml sirupu + citrusy
90 ml ananasová šťáva
pár kapek citronové, nebo limetkové šťávy

Postup (zjednodušený): Vše v shakeru protřepat a nalít na led. Postup (normální): Vše vymixovat v elektrickém mixéru s ledem do hladka.

Sex on the Beach

40 ml vodka (Finlandia, Smirnoff Red)
20 ml broskvová vodka/likér (Bols Peach)
60 ml pomerančový džus
60 ml-120 ml brusinkový džus

Postup: V šejkru s ledem vyšejkrujeme vodky a pomerančový džus. Nalijeme do sklenice. Krouživým pohybem dolijeme brusinkový džus a lehce promíchneme pro barevný přechod.

Daiquiri

60 ml bílý rum
30 ml limetková šťáva
15 ml simple sirup

Postup: Vše vložíme do sklenice s ledem a promícháme (nebo v šejkru).

Gimlet

60 ml gin
30 ml limetková šťáva
volitelně: 15 ml simple sirup

Postup: Vše vložíme do sklenice s ledem a promícháme.

Old Fashioned

60 ml whisky nebo bourbon
7.5 ml simple sirup
2 dash Angostura Bitters (nebo Tatratea bitters)

Postup: Smíchat ve sklenici s ledem (nebo v šejkru). Tradičně ozdobit a zastříknout pomerančovou kůrou.

Manhattan

60 ml Whiskey
30 ml sladký červený vermut
1 dash Angostura Bitters (či Tatratea bitters)

Postup: Vše smíchat ve sklenici s ledem.

Sidecar

45 ml Conaq nebo Metaxa
30 ml Cointreau, Curaçao nebo Triple Sec
22.5 ml citronová šťáva

Postup: Vše vložíme do sklenice s ledem a promícháme (nebo v šejkru).

Hand Grenade

30 ml Gin
30 ml Vodka
30 ml Bílý rum
45 ml Melounový likér (např. Midori, Amunsen)
45 ml Ananasový džus
potravinářské barvivo (pokud likér není zelený)

Postup: Všechny ingredience nadávkujte do šejkru. Přidejte drcený led a protřepávejte po dobu 5–8 sekund. Celý obsah šejkru (včetně ledu) přelijte do pivní sklenice, která je do poloviny naplněná drceným ledem. Navrch přisypte další drcený led až po okraj. Dozdobte koktejlovou třešinkou, limetkou, nebo okurkou.