Středověká směs na perníčky
Autentická a aromatická směs koření, která dodá pečení historický nádech a hloubku.
Suroviny
- Skořice: 4 polévkové lžíce (mletá)
- Zázvor: 2 polévkové lžíce (mletý)
- Kardamom: 1 polévková lžíce (mletý)
- Černý pepř: 1/4 lžičky mletého (cca dvě špetky) – nebo 1 šiška dlouhého pepře
- Muškátový oříšek: 1/4 lžičky (cca dvě špetky)
Poznámky
- Použití: Tato směs se hodí nejen do perníčků, ale i do perníku, koláčů, jablečných závinů nebo i do ranní kávy.