Jablečný koláč z listového těsta
Rychlý, svěží a voňavý koláč, kde jablka v kombinaci s pudinkem vytvoří skvělou náplň.
Suroviny
- Základ: 1 balení listového těsta
- Náplň: Jablka (oloupaná a nastrouhaná)
- Pojivo: 1 balíček vanilkového pudinku (prášek)
- Sladidla: 1 balíček vanilkového cukru, trocha cukru krupice (dle kyselosti jablek)
- Dochucení: Šťáva z půlky citronu + nastrouhaná citronová kůra, skořice
Postup
- Příprava těsta: Listové těsto rozprostřete na plech (ponechte pod ním pečicí papír). Celou plochu těsta hustě propíchejte vidličkou, aby se při pečení příliš nezvedlo.
- Příprava jablek: Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo a dejte do mísy.
- Míchání náplně: K jablkům přisypte práškový vanilkový pudink (ten vytáhne přebytečnou šťávu a vytvoří jemný krém), vanilkový cukr, skořici, citronovou šťávu i kůru. Podle chuti doslaďte.
- Vrstvení: Jablečnou směs rovnoměrně rozprostřete na připravené těsto.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 170 °C po dobu cca 25 minut, dokud okraje těsta nezezlátnou.